현장을 읽습니다
식수와 연령대, 선호 메뉴, 잔반과 고객 의견을 함께 살핍니다.
푸드앤코급식 상담
매일의 급식을, 체계적인 운영으로
푸드앤코는 고객의 기호를 반영한 식단과 전문 영양 관리, 본사의 현장 지원을 하나의 운영 체계로 연결합니다. 부족함 없이 정성 가득한 식사를 제공하는 것이 우리의 기준입니다.
회사와 사람 보기식단 설계전문 영양위생 관리본사 지원
현장에 맞는 방식으로
한 끼가 완성되는 과정
일반식, 계절 특식, 중식 행사, 현장 뷔페까지 같은 운영 기준 안에서 준비합니다.
식단을 설계합니다
영양사가 일반식부터 계절 특식과 행사식까지 균형 있게 구성합니다.
기준대로 운영합니다
입고 검수부터 조리, 배식, 위생까지 정해진 절차로 관리합니다.
의견으로 개선합니다
만족도 조사와 운영 협의를 다음 식단과 서비스에 빠르게 반영합니다.
보이지 않는 과정까지 분명하게
위생관리
방역소독 연 10회, 자체점검 월 8회, 본사 위생팀 분기별 4회 점검을 실시합니다.
안전한 식자재
대기업 물류 시스템으로 운송된 식자재를 현장에서 검수하고, 부적합 품목은 영양사가 반품합니다.
고객의 소리
담당자 직접 응대와 만족도 조사, 운영위원회 협의, 본사 현장 방문으로 작은 의견까지 반영합니다.